MENÚ NOU FONTANA
MENÚ NOU FONTANA
DISPONIBLE DE LUNES A VIERNES
A MEDIODÍA Y POR LA NOCHE
Alérgenos
Pescado
Leche
Mostaza
Cacahuete
Soja
Sulfitos
Apio
Gluten
Huevo
Molusco
Cascaras
Sésamo
Crustáceos
- Pan y tapa de la casa
ENTRADAS A ELEGIR
- Ensalada del huerto con caballa en aceite de oliva y encurtidos Valencianos
- Croquetas de jamón Ibérico con chips de chirivia
- Calamares y sus escombros en fritura con salsa brava
- Clotxinetes o mejillones al vino blanco y limón
- Alcachofas fritas con huevo de corral
SEGUNDOS A ELEGIR (ARROCES MÍNIMO 2 RACIONES)
- Nuestro arroz a banda con sepia, calamar y caldo de “morralla”
- “Sèpia bruta” a la brasa con “romesco” y patatas mini al “allioli”
- Paella Valenciana con conejo, pollo, “bajoqueta, roget y garrofó”
- Muslo de pato confitado con salsa de mango (suplemento + 1,00€)
- Burguer premiun de black angus con cebolla caramelizada, chedar y sus acompañamientos
- Filete de dorada a la plancha con sofrito de ajos, guindilla y limón
- Arroz caldoso de montaña, con conejo, boletus y caracoles