MENÚ NOU FONTANA
MENÚ NOU FONTANA
DISPONIBLE TODOS LOS DÍAS A MEDIODÍA
Y POR LA NOCHE
Alergenos
Pescado
Leche
Mostaza
Cacahuete
Soja
Sulfitos
Apio
Gluten
Huevo
Molusco
Cascaras
Sésamo
Crustáceos
- Pan, allioli y aperitivo de bienvenida
ENTRADAS A ELEGIR
- Ensalada del huerto con caballa en aceite de oliva y encurtidos Valencianos
- Croquetas de jamón Ibérico con chips de chirivia
- Calamares y sus escombros en fritura con salsa brava
- Clotxinetes o mejillones al vino blanco y limón
SEGUNDOS A ELEGIR
- Nuestro arroz a banda con sepia, calamar y caldo de “morralla”
- “Sèpia bruta” a la brasa con “romesco” y patatas mini al “allioli”
- Paella Valenciana con conejo, pollo, “bajoqueta, roget y garrofó”
- Muslo de pato confitado con salsa de mango