MENÚ NOU FONTANA
MENÚ NOU FONTANA
DISPONIBLE TODOS LOS DÍAS A MEDIODÍA
Y POR LA NOCHE
Alergenos
Pescado
Leche
Mostaza
Cacahuete
Soja
Sulfitos
Apio
Gluten
Huevo
Molusco
Cascaras
Sésamo
Crustáceos
- Pan, allioli y aperitivo de bienvenida
ENTRADAS A ELEGIR
- Ensalada del huerto con bonito y aliño de tomate seco
- Croquetas de jamón Ibérico con chips de chirivia
- Calamares y sus escombros en fritura con salsa brava
- Alcachofas fritas con huevo de corral
- Mejillones al vino blanco y limón
- Coca de cebolla a la miel y mistela con sobrasada de “Casa Pichi”
SEGUNDOS A ELEGIR
- Arroz caldoso de montaña con conejo, boletus y caracoles
- Nuestro arroz a banda con sepia, calamar y caldo de “morralla”
- “Paella d’aladroc” con boquerones, sepia y espinacas
- “Sèpia bruta” a la brasa con “romesco” y patatas mini al “allioli”
- “Suc-roig” de pescado de roca al estilo Amarre con “Fenoll marí”
- Costillas de duroc a la brasa con miel y mostaza